Banan- och blåbärsmuffins

Här kommer ett recept på nyttiga och goda muffins. Går supersnabbt att slänga ihop smeten.

ca 20 st
4 dl mjöl
1 dl fiberhavregryn
1 1/2 dl socker eller råsocker
3 tsk bakpulver
1 stor banan
1 dl lätt vaniljyoghurt
2 ägg
1/2 dl flytande smör
2 dl bär (blåbär eller hallon)

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Mosa bananen i en skål och rör ner yoghurt, ägg och smör. Tillsätt de torra ingredienserna och vänd ner bären försiktigt. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i ugn 225 grader ca 10-12 min.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0