Lasses Pizza

För några helger sedan var jag i Stockholm och hälsade på Anna, på kvällen bjöd grannen Lasse på riktigt god pizza. Jag försökte mig på att laga något liknande, inte riktigt lika god men lyxigare än vanlig pizza.

Ingredienser
1 förpackning Pizza-deg mix (eller lata varianten, köp deg på pizzerian!)

tomatsås
4 tomater
1 burk tomatkross
örtkryddor
socker, salt. peppar

Pålägg
1-2 förpackningar mozarella
1-2 dl riven parmesan
1 burk kronärtskockshjärtan
50 g parmaskinka
50 g lufttorkad salami
ruccola-sallad

Hacka tomaterna och lägg i en kastrull, häll i tomatkrossen, örtkryddor, salt och peppar. Koka så länge som möjligt! (En tomatsås kan aldrig koka för länge).
Sätt igång ugnen på 250 grader. Baka ut degen, dela den i 2 delar. Kavla ut varje del riktigt tunt och lägg på plåt.
Bred på tomatsås, hacka mozarella och riv parmesan och lägg på pizzan. Grädda i ugnen 10-15 minuter.
Dela kronärtkockshjärtan i 4 delar, när pizzan är klar lägg på "hjärtanen", parmaskinka, salami och ruccula.
Servera med ett gott rött vin!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0